Prémium Japán Kristálygomba – 200 gr
Ár: 9 500 Ft. Friss, kézzel válogatott vízkefír gomba részletes használati útmutatóval. Postázás egész Magyarországra.
A japán kristálygomba (más néven tibicos vagy vízkefír gomba) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Cukros vízben fermentálva enyhén szénsavas, frissítő probiotikus italt készíthetünk belőle, ami támogatja az emésztést, az immunrendszert és a bélflóra egészségét. Több mint 15 éves tapasztalattal foglalkozunk a kristálygomba termesztésével és értékesítésével Magyarországon.
Ár: 9 500 Ft. Friss, kézzel válogatott vízkefír gomba részletes használati útmutatóval. Postázás egész Magyarországra.
Csak Budapesten (1000–1239 irányítószám) elérhető komplett kezdőcsomag a fermentáláshoz szükséges minden eszközzel.
A japán kristálygomba (tibicos/vízkefír) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Fermentált italt készíthetünk belőle, ami támogatja az emésztést és az immunrendszert.
A fermentálás általában 48-72 órát vesz igénybe szobahőmérsékleten (20-25°C). Melegebb időben rövidebb, hidegebb időben hosszabb idő szükséges.
A gomba szobahőmérsékleten, cukros vízben él a legjobban. Ha szünetet tartanál, hűtőben is tárolhatod 1-2 hétig cukros vízben. Utána kivéve a hűtőből újra el kell készíteni legalább egyszer, majd mehet vissza újra a hűtőbe, ha tovább szeretnéd pihentetni.
A kész, leszűrt ital hűtőben kb. 5 napig fogyasztható. Kis gombakiválás előfordulhat az italban, ez egy természetes folyamat, nem befolyásolja a minőségét. De a legjobb frissen, az elkészítés utáni pár napon belül meginni.
Kezdetben napi 2-3 dl ajánlott, majd fokozatosan növelhető napi 4-6 dl-re. Komolyabb betegség esetén 7-9 dl is megengedett a nap folyamán elosztva. Mindenképpen figyelj a szervezeted jelzéseire.
Igen! A kristálygomba megfelelő gondozás mellett folyamatosan szaporodik. Az új gombát tovább adhatod, vagy megtartva növelheted az elkészített ital mennyiségét.
A fermentálás során minimális mennyiségű alkohol keletkezik (0,5% alatt), hasonlóan a bolti kefírhez. Gyakorlatilag alkoholmentesnek tekinthető.
A gombát biztonságosan csomagolva, fél literes flakonban, vízben szállítjuk MPL postacsomagban. Vidékre házhozszállítás, postapont, postán maradó és csomagautomata is választható. Budapesten házhozszállítás, csomagautomata és személyes átvétel (XIV. kerület) is elérhető.
Közvetlenül tőlünk, a kristalygomba.hu weboldalon rendelhetsz friss, élő japán kristálygombát. 15+ év tapasztalattal foglalkozunk a termesztésével, és egész Magyarország területére postázunk.
Japán Kristálygomba – Farkas Tibor
Email: info@kristalygomba.hu
Telefon: +36-20-552-7092
Helyszín: Magyarország, Budapest
A fermentált élelmiszerek – például a kefir, kombucha, savanyú káposzta vagy a japán kristálygombából készített vízkefír – az elmúlt években ismét a kutatások középpontjába kerültek. A tudósok egyre többet foglalkoznak a bélmikrobiom és a táplálkozás kapcsolatával, valamint azzal, hogy a fermentált ételek milyen szerepet tölthetnek be az étrendben.
A fermentáció egy természetes folyamat, amely során baktériumok és élesztők alakítják át az alapanyagokat. Ez nemcsak az ízre és az eltarthatóságra van hatással, hanem az élelmiszerek összetételére is.
A modern kutatások szerint a fermentált élelmiszerek hozzájárulhatnak a bélmikrobiom változatosságának támogatásához. A mikrobiom a bélrendszerben élő mikroorganizmusok összessége, amely fontos szerepet játszik az emésztéssel és a szervezet egyensúlyával kapcsolatos folyamatokban.
Egy 2024-es tudományos összefoglaló tanulmány szerint a fermentált élelmiszerek:
A kutatók jelenleg többek között a következő területeket vizsgálják:
Egy másik áttekintő publikáció szerint a fermentált élelmiszerek rendszeres fogyasztása összefügghet a mikrobiom összetételének változásaival és a mikrobiális sokféleség növekedésével is. (ScienceDirect)
Bár a fermentált élelmiszerekkel kapcsolatos eredmények ígéretesek, a kutatások jelenleg is folyamatosan zajlanak. A tudomány nem tekinti ezeket az italokat vagy élelmiszereket gyógyszernek vagy csodaszernek.
Az eredmények számos tényezőtől függhetnek, például:
A japán kristálygombából készített vízkefír különösen érdekes kutatási terület, mivel természetes fermentációs folyamat során készül, ahol baktériumok és élesztők együtt dolgoznak.
Ha szeretnél többet megtudni a vízkefír működéséről és elkészítéséről, érdemes elolvasni korábbi cikkünket is:
Mi az a japán kristálygomba? Minden, amit tudnod kell a vízkefírről
Ebben részletesen bemutatjuk:
A japán kristálygombából készített ital népszerűsége részben annak köszönhető, hogy egyszerűen elkészíthető otthon, és különféle gyümölcsökkel vagy citrommal is ízesíthető.
Ha szeretnél saját vízkefírt készíteni, további információt itt találsz:
Japán kristálygomba vásárlás és információk
Ha számodra is érdekesek vagy hasznosak voltak ezek az információk, oszd meg másokkal is. Lehet, hogy egy ismerősöd éppen most keres természetesebb utat az egészségtudatos mindennapok felé.
A kristalygomba.hu oldalán saját nevelésű, prémium minőségű Japán kristálygomba kultúrát találsz, részletes útmutatóval és kezdők számára is könnyen követhető segítséggel.
Sütik (cookie-k) használata
A böngészési élmény fokozása, a személyre szabott tartalmak megjelenítése, valamint a forgalom elemzése érdekében sütiket (cookie) használunk. Az „Elfogadom" gombra kattintva hozzájárulsz a sütik használatához. Beállításaidat bármikor módosíthatod a süti- és adatvédelmi tájékoztatóban.