Japán Kristálygomba Vásárlás – Friss Vízkefír Gomba Közvetlenül a Termelőtől

Mi a Japán Kristálygomba?

A japán kristálygomba (más néven tibicos vagy vízkefír gomba) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Cukros vízben fermentálva enyhén szénsavas, frissítő probiotikus italt készíthetünk belőle, ami támogatja az emésztést, az immunrendszert és a bélflóra egészségét. Több mint 15 éves tapasztalattal foglalkozunk a kristálygomba termesztésével és értékesítésével Magyarországon.

Miért válaszd a mi kristálygombánkat?

  • Friss, élő, kézzel válogatott japán kristálygomba közvetlenül a termelőtől
  • 15+ év tapasztalat a vízkefír gomba termesztésében
  • Részletes magyar nyelvű használati útmutató minden rendeléshez
  • Postázás egész Magyarország területére MPL-lel (házhozszállítás, postapont, csomagautomata)
  • Budapesten személyes átvétel is lehetséges a XIV. kerületben
  • Biztonságos bankkártyás fizetés Barionon keresztül (Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay)
  • Természetes probiotikum mesterséges adalékok nélkül

A vízkefír jótékony hatásai

  • Támogatja az emésztést és a bélflóra egyensúlyát
  • Erősíti az immunrendszert
  • Természetes probiotikus forrás
  • Frissítő, enyhén szénsavas, alkoholmentes ital (0,5% alatti alkoholtartalom)
  • Otthon, egyszerűen elkészíthető
  • A gomba folyamatosan szaporodik – egyszeri vásárlás, hosszú távú használat

Termékek és árak

Prémium Japán Kristálygomba – 200 gr

Ár: 9 500 Ft. Friss, kézzel válogatott vízkefír gomba részletes használati útmutatóval. Postázás egész Magyarországra.

Starter Kit – Budapesti személyes átvétel

Csak Budapesten (1000–1239 irányítószám) elérhető komplett kezdőcsomag a fermentáláshoz szükséges minden eszközzel.

Hogyan készítsd el a vízkefírt? – Lépésről lépésre

  1. Tegyél 1 liter szobahőmérsékletű, klórmentes vizet egy üvegedénybe.
  2. Adj hozzá 4-5 evőkanál cukrot és keverd el, amíg feloldódik.
  3. Tedd bele a kristálygombát, majd egy darab citromot és néhány aszalt gyümölcsöt (pl. mazsolát vagy aszalt fügét).
  4. Fedd le légáteresztő ronggyal és hagyd szobahőmérsékleten (20–25 °C) 48–72 órát fermentálódni.
  5. Szűrd le, töltsd palackba, és tedd hűtőbe. A kész italt 5 napon belül fogyaszd el.
  6. A gombát öblítsd át és kezdd újra a folyamatot.

Gyakran ismételt kérdések (GYIK) a kristálygombáról

Mi a japán kristálygomba?

A japán kristálygomba (tibicos/vízkefír) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Fermentált italt készíthetünk belőle, ami támogatja az emésztést és az immunrendszert.

Mennyi ideig tart a fermentálás?

A fermentálás általában 48-72 órát vesz igénybe szobahőmérsékleten (20-25°C). Melegebb időben rövidebb, hidegebb időben hosszabb idő szükséges.

Hogyan tároljam a gombát?

A gomba szobahőmérsékleten, cukros vízben él a legjobban. Ha szünetet tartanál, hűtőben is tárolhatod 1-2 hétig cukros vízben. Utána kivéve a hűtőből újra el kell készíteni legalább egyszer, majd mehet vissza újra a hűtőbe, ha tovább szeretnéd pihentetni.

Meddig fogyasztható a kész ital?

A kész, leszűrt ital hűtőben kb. 5 napig fogyasztható. Kis gombakiválás előfordulhat az italban, ez egy természetes folyamat, nem befolyásolja a minőségét. De a legjobb frissen, az elkészítés utáni pár napon belül meginni.

Mennyit igyak belőle naponta?

Kezdetben napi 2-3 dl ajánlott, majd fokozatosan növelhető napi 4-6 dl-re. Komolyabb betegség esetén 7-9 dl is megengedett a nap folyamán elosztva. Mindenképpen figyelj a szervezeted jelzéseire.

Szaporodik a gomba?

Igen! A kristálygomba megfelelő gondozás mellett folyamatosan szaporodik. Az új gombát tovább adhatod, vagy megtartva növelheted az elkészített ital mennyiségét.

Tartalmaz alkoholt az ital?

A fermentálás során minimális mennyiségű alkohol keletkezik (0,5% alatt), hasonlóan a bolti kefírhez. Gyakorlatilag alkoholmentesnek tekinthető.

Hogyan történik a szállítás?

A gombát biztonságosan csomagolva, fél literes flakonban, vízben szállítjuk MPL postacsomagban. Vidékre házhozszállítás, postapont, postán maradó és csomagautomata is választható. Budapesten házhozszállítás, csomagautomata és személyes átvétel (XIV. kerület) is elérhető.

Hol vásárolhatok japán kristálygombát Magyarországon?

Közvetlenül tőlünk, a kristalygomba.hu weboldalon rendelhetsz friss, élő japán kristálygombát. 15+ év tapasztalattal foglalkozunk a termesztésével, és egész Magyarország területére postázunk.

Kapcsolat

Japán Kristálygomba – Farkas Tibor

Email: info@kristalygomba.hu

Telefon: +36-20-552-7092

Helyszín: Magyarország, Budapest

    Kristálygomba logóKristálygombaJapán Kristálygomba
    Rendelés

    Készíts élő, pezsgő vízkefirt otthon - Prémium minőségű Japán kristálygombával

    Nem szárított por. Nem kapszula. Valódi, aktív, élő probiotikus kultúra óriási szemekkel és gyors fermentálással. Támogatja az emésztést és a vitalitást - egyszerűen, otthon elkészítve.

    ✅ Segíti az emésztést✅ Hozzájárulhat a jó közérzethez
    Japán kristálygomba üvegtálban egy modern napfényes konyhában, mellette fermentált limonádé citrommal és mentával.

    Prémium japán kristálygomba és friss fermentált limonádé napfényes modern konyhai környezetben. 🍋✨

    Így támogathatja a szervezetet a Kristálygomba (Felhasználói visszajelzések alapján)

    • Hozzájárulhat a jobb közérzethez és energiaszinthez
    • Erősítheti a szervezetet
    • Mentesíthet a bélgázoktól
    • Helyreállíthatja a bélflóra egészségét
    • Megszüntetheti a székrekedést, puffadást
    • Csökkentheti a bélgyulladást
    • Erősítheti a szervezetet
    Figyelem – Jogi Nyilatkozat

    (Fontos megjegyezni, hogy a jelenlegi szabályozás szerint a japán kristálygombával kapcsolatban nem tehetők hivatalos gyógyhatásra utaló állítások. Az oldalon megjelenő tapasztalatok és vélemények kizárólag vásárlói visszajelzések, amelyek egyéni élményeket tükröznek. A fermentált ital fogyasztásával kapcsolatos tapasztalatok személyenként eltérhetnek, és nem helyettesítik az orvosi tanácsadást vagy kezelést.)

    Amit tudni kell róla Menta levél

    Japán kristálygomba fekete tálban citrommal és mentával napfényes márványmintás konyhapulton.

    Egy élő kultúra, ami értünk dolgozik

    A japán kristálygomba (más néven tibicos vagy vízikefir) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Évszázadok óta használják Japánban és más keleti kultúrákban az egészség megőrzésére.

    • 🌱 Természetes probiotikum
    • 💪 Hozzájárulhat a jobb közérzethez és energiaszinthez
    • 🍃 Támogathatja az emésztést
    • ⚡ Növelheti az energiaszintet

    Fermentált limonádét készít

    A kristálygomba a cukor és a víz segítségével fermentálódik, és egy kellemes, enyhén savanykás, citromos, szénsavas italt hoz létre. Ez az ital tele van élő probiotikus baktériumokkal, amelyek jótékony hatással vannak a bélflórára.

    A rendszeres fogyasztás segíthet helyreállítani a bélflóra egyensúlyát, csökkenteni az emésztési panaszokat, és erősíteni a szervezet természetes védekező rendszerét.

    Japán kristálygomba fermentált limonádé citrommal és mazsolával egy üvegben, napfényes modern konyhában.
    Megrendelem a gombát

    Elkészítés mindössze 4 lépésben Citrom

    1

    A gomba előkészítése

    Öblítsd át hideg folyó víz alatt a gombákat, majd hagyd lecsepegni. Mérd le a súlyukat.

    2

    A víz plusz a hozzávalók üvegbe helyezése

    Töltsd a vizet a befőttes üvegbe. Add hozzá a kimért kristálycukrot, majd jól keverd el. Végül a mazsolát, és a meghámozott citromot tedd bele az üvegbe.

    3

    Kristálygomba hozzáadása

    Helyezd az üvegbe a kristálygombát, és takard le egy tiszta kendővel, vagy egy lapostányérral.

    4

    Fermentálás & élvezet

    Hagyd állni 48-72 órán át és naponta keverd fel egyszer a gombákat. Majd szűrd le az italt, csavard bele a citrom levét és töltsd palackokba. Tedd hűtőbe, várd meg amíg lehűl egy kicsit és már fogyaszthatod is.

    Hideg fermentált limonádé üvegpalackban és pohárban citrommal, mentával és jégkockákkal modern napfényes konyhában.

    💡 Tipp: A gomba minden leszűrés után újra felhasználható — akár évekig is!

    Vedd meg egyszer – és készíts otthon folyamatosan probiotikus italt

    Csak a gombát vagy magát a teljes kezdőkészletet is megrendelheted Kosár ikon

    Prémium minőségű kristálygomba 100 gr fél adag – japán vízkefír gomba friss

    Kristálygomba (fél adag)

    4 900 Ft

    100 gramm prémium minőségű kristálygomba — ugyanaz a minőség, fele a mennyiség

    • Azonnal használható
    • Friss gomba, nem szárítmány!
    • Prémium minőség, kézzel válogatva
    • Használati útmutató
    • Ideális kipróbálásra vagy 1 fős háztartásnak
    ⭐ Ajánlott
    Prémium minőségű kristálygomba vásárlás – japán vízkefír gomba 200 gr friss

    Kristálygomba (egy adag)

    9 500 Ft

    200 gramm prémium minőségű, nagy szemű kristálygomba

    • Azonnal használható
    • Friss gomba, nem szárítmány!
    • Prémium minőség, kézzel válogatva
    • Használati útmutató
    • Újra felhasználható
    Kiegészítő
    Kristálygomba kezdő készlet eszközök – üveg, szűrő, mazsola, citrom, cukor

    Kezdő készlet (eszközök)

    12 000 Ft

    Csak az eszközök — gomba mellé rendelhető kiegészítő

    Egyelőre csak Budapesten elérhető

    • 5 literes befőttes üveg
    • Műanyag keverőtál, szűrő, fakanál
    • Bio mazsola, bio citrom, kristálycukor
    • Részletes használati útmutató
    • Csak gomba mellé rendelhető, egyelőre Budapesten

    Amiért minket választanak Szív

    15+

    év tapasztalat

    5000+

    elégedett vásárló

    1000+

    kg eladott gomba

    100%

    prémium minőség

    Kristálygomba csomagolása – gondos, biztonságos csomagolás postázáshoz

    Gondos csomagolás

    Kristálygomba feladás MPL csomagként – gyors postázás Magyarországon

    Gyors feladás

    Kristálygomba személyes átadás Budapesten

    Személyes átadás

    Már több, mint 5 ezer ember használja 💬

    KÉ

    "Már 3 hónapja iszom a kristálygomba italt, és sokkal jobban érzem magam! Az emésztésem rendbe jött, és sokkal energikusabb vagyok."

    K. Éva

    Budapest, 39 éves

    NP

    "Korábban állandóan megfáztam, de amióta rendszeresen fogyasztom az italt, szinte soha nem vagyok beteg. Csodálatos termék!"

    N. Péter

    Szeged, 24 éves

    SzK

    "A kezdő készlet tökéletes volt! Minden benne volt, ami kellett, és a használati útmutató nagyon részletes. Könnyen el tudtam készíteni."

    Sz. Katalin

    Esztergom, 52 éves

    TL

    "A bélgázosodásom teljesen megszűnt. Eleinte szkeptikus voltam, de a kristálygomba ital tényleg működik. Nagyon ajánlom!"

    T. László

    Balatonfüred, 67 éves

    HA

    "Gyönyörű, nagy szemű gombákat kaptam. Látszik, hogy igazi szakember válogatja őket. A gomba már egy éve él nálam!"

    H. Anna

    Székesfehérvár, 27 éves

    KM

    "Az egész család imádja az italt. A gyerekek limonádénak hívják. Természetes, egészséges, és nagyon finom citrommal!"

    K. Márton

    Sopron, 47 éves

    SL

    "„Nagyon korrekt eladó, minden kérdésemre gyorsan válaszolt. A kristálygombák tényleg nagyok és szépek voltak. Az ital íze sokkal jobb, mint amire számítottam. Nekem a gyomrom érzékenyebb, de ezt jól tolerálom, sőt mintha nyugodtabb lenne tőle az emésztésem. Köszönöm szépen Tibornak!”"

    S. Liliána

    Sopron, 35 éves

    HE

    "„Őszintén szólva először kételkedtem benne, de kellemesen csalódtam. A citromos ital frissítő és könnyen megszerethető. Néhány hét után azt vettem észre, hogy kevésbé vagyok fáradt napközben, és az emésztésem is rendezettebb lett. A székrekedés problémám is sokat javult. Csak ajánlani tudom!”"

    H. Emese

    Szeged, 36 éves

    Kristálygomba vásárló vélemény – D. Zalán

    "Pár hete kezdtem el inni a fermentált limonádét, és nagyon pozitív a tapasztalatom. Korábban sokszor volt gyomorfájdalom és puffadás evés után, de mintha ez most enyhült volna. A gombák szépek, egészségesek voltak, a csomagolás is rendben érkezett. Köszönöm Tibornak a segítséget és a gyors válaszokat!"

    D. Zalán

    Pécs, 42 éves

    Kristálygomba vásárló vélemény – N. Gábor

    "Nagyon gyorsan megkaptam a csomagot, köszönöm! Tényleg hatalmasak a gombák. És az ital teljesen iható, jó ízű a citrommal. Ajánlom mindenkinek Tibor gombáját!"

    N. Gábor

    Veresegyház, 41 éves

    KÉ

    "Már 3 hónapja iszom a kristálygomba italt, és sokkal jobban érzem magam! Az emésztésem rendbe jött, és sokkal energikusabb vagyok."

    K. Éva

    Budapest, 39 éves

    NP

    "Korábban állandóan megfáztam, de amióta rendszeresen fogyasztom az italt, szinte soha nem vagyok beteg. Csodálatos termék!"

    N. Péter

    Szeged, 24 éves

    SzK

    "A kezdő készlet tökéletes volt! Minden benne volt, ami kellett, és a használati útmutató nagyon részletes. Könnyen el tudtam készíteni."

    Sz. Katalin

    Esztergom, 52 éves

    TL

    "A bélgázosodásom teljesen megszűnt. Eleinte szkeptikus voltam, de a kristálygomba ital tényleg működik. Nagyon ajánlom!"

    T. László

    Balatonfüred, 67 éves

    HA

    "Gyönyörű, nagy szemű gombákat kaptam. Látszik, hogy igazi szakember válogatja őket. A gomba már egy éve él nálam!"

    H. Anna

    Székesfehérvár, 27 éves

    KM

    "Az egész család imádja az italt. A gyerekek limonádénak hívják. Természetes, egészséges, és nagyon finom citrommal!"

    K. Márton

    Sopron, 47 éves

    SL

    "„Nagyon korrekt eladó, minden kérdésemre gyorsan válaszolt. A kristálygombák tényleg nagyok és szépek voltak. Az ital íze sokkal jobb, mint amire számítottam. Nekem a gyomrom érzékenyebb, de ezt jól tolerálom, sőt mintha nyugodtabb lenne tőle az emésztésem. Köszönöm szépen Tibornak!”"

    S. Liliána

    Sopron, 35 éves

    HE

    "„Őszintén szólva először kételkedtem benne, de kellemesen csalódtam. A citromos ital frissítő és könnyen megszerethető. Néhány hét után azt vettem észre, hogy kevésbé vagyok fáradt napközben, és az emésztésem is rendezettebb lett. A székrekedés problémám is sokat javult. Csak ajánlani tudom!”"

    H. Emese

    Szeged, 36 éves

    Kristálygomba vásárló vélemény – D. Zalán

    "Pár hete kezdtem el inni a fermentált limonádét, és nagyon pozitív a tapasztalatom. Korábban sokszor volt gyomorfájdalom és puffadás evés után, de mintha ez most enyhült volna. A gombák szépek, egészségesek voltak, a csomagolás is rendben érkezett. Köszönöm Tibornak a segítséget és a gyors válaszokat!"

    D. Zalán

    Pécs, 42 éves

    Kristálygomba vásárló vélemény – N. Gábor

    "Nagyon gyorsan megkaptam a csomagot, köszönöm! Tényleg hatalmasak a gombák. És az ital teljesen iható, jó ízű a citrommal. Ajánlom mindenkinek Tibor gombáját!"

    N. Gábor

    Veresegyház, 41 éves

    KÉ

    "Már 3 hónapja iszom a kristálygomba italt, és sokkal jobban érzem magam! Az emésztésem rendbe jött, és sokkal energikusabb vagyok."

    K. Éva

    Budapest, 39 éves

    NP

    "Korábban állandóan megfáztam, de amióta rendszeresen fogyasztom az italt, szinte soha nem vagyok beteg. Csodálatos termék!"

    N. Péter

    Szeged, 24 éves

    SzK

    "A kezdő készlet tökéletes volt! Minden benne volt, ami kellett, és a használati útmutató nagyon részletes. Könnyen el tudtam készíteni."

    Sz. Katalin

    Esztergom, 52 éves

    TL

    "A bélgázosodásom teljesen megszűnt. Eleinte szkeptikus voltam, de a kristálygomba ital tényleg működik. Nagyon ajánlom!"

    T. László

    Balatonfüred, 67 éves

    HA

    "Gyönyörű, nagy szemű gombákat kaptam. Látszik, hogy igazi szakember válogatja őket. A gomba már egy éve él nálam!"

    H. Anna

    Székesfehérvár, 27 éves

    KM

    "Az egész család imádja az italt. A gyerekek limonádénak hívják. Természetes, egészséges, és nagyon finom citrommal!"

    K. Márton

    Sopron, 47 éves

    SL

    "„Nagyon korrekt eladó, minden kérdésemre gyorsan válaszolt. A kristálygombák tényleg nagyok és szépek voltak. Az ital íze sokkal jobb, mint amire számítottam. Nekem a gyomrom érzékenyebb, de ezt jól tolerálom, sőt mintha nyugodtabb lenne tőle az emésztésem. Köszönöm szépen Tibornak!”"

    S. Liliána

    Sopron, 35 éves

    HE

    "„Őszintén szólva először kételkedtem benne, de kellemesen csalódtam. A citromos ital frissítő és könnyen megszerethető. Néhány hét után azt vettem észre, hogy kevésbé vagyok fáradt napközben, és az emésztésem is rendezettebb lett. A székrekedés problémám is sokat javult. Csak ajánlani tudom!”"

    H. Emese

    Szeged, 36 éves

    Kristálygomba vásárló vélemény – D. Zalán

    "Pár hete kezdtem el inni a fermentált limonádét, és nagyon pozitív a tapasztalatom. Korábban sokszor volt gyomorfájdalom és puffadás evés után, de mintha ez most enyhült volna. A gombák szépek, egészségesek voltak, a csomagolás is rendben érkezett. Köszönöm Tibornak a segítséget és a gyors válaszokat!"

    D. Zalán

    Pécs, 42 éves

    Kristálygomba vásárló vélemény – N. Gábor

    "Nagyon gyorsan megkaptam a csomagot, köszönöm! Tényleg hatalmasak a gombák. És az ital teljesen iható, jó ízű a citrommal. Ajánlom mindenkinek Tibor gombáját!"

    N. Gábor

    Veresegyház, 41 éves

    Szeretnél saját véleményt, tapasztalatot beküldeni?

    Vélemény beküldése

    Amiről lemaradsz, ha nem próbálod ki:

    Nem tudod meg azt, hogy:
    - Mennyire jó lesz tőle az emésztésed - és a kiegyensúlyozott napi rutin.
    - Mennyire rutinszerű az elkészítése.
    - Milyen kényelmes az, hogy nem kell szénsavas üdítőket venned.
    - Mennyire jó érzés az, hogy teszel a bélflórád egészségéért!

    Korlátozott mennyiség

    CsengőA gombáink egyre kelendőbbek - kerüld el a várakozást

    Egyre több és több cikk jelenik meg a vízkefír jótékony hatásairól, aminek köszönhetően sokan szeretnék kipróbálni és fogyasztani a fermentált limonádét. A kézzel válogatásnak és a fermentációnak is van egy időbeli korlátja. Nem egy nagyüzem vagyunk, hanem egy kisvállalkozás. Mindezeknek köszönhetően hetente csak korlátozott számú készletet tudunk biztosítani. Ha nem szeretnél várakozni, rendeld meg most.

    Jelenlegi elérhetőség: 6 adag

    Ha most rendelsz, a gombádat a legközelebbi postázással adjuk fel. Ha kifogy az aktuális heti készlet, a rendelésektől függően a következő szabad adagokra akár 1-2 hetet is várni kell.

    Kérdések és válaszok

    Azt szeretném még kérdezni, hogy:

    Készen állsz arra, hogy rendbe tedd az egészséged?

    Kristálygomba rendelés online – fiatal nő telefonon rendel a nappalijában

    15+ év tapasztalat

    Kézzel válogatott gomba

    Biztonságos fizetés

    Barion · Visa · Mastercard

    Gyors postázás

    MPL – egész Magyarországra

    100% természetes

    Adalékmentes, élő, friss kultúra

    Rendelés leadásaCsomag

    Töltsd ki az alábbi űrlapot, és hamarosan kézhez veheted a kristálygombádat!

    (Figyelem! Az új KATA szabályozás miatt jelenleg csak magánszemélyek részére tudunk számlát kiállítani. Cégek, vállalkozások, alapítványok és egyéb szervezetek is rendelhetnek, azonban a vásárlást csak magánszemélyként tudjuk fogadni.)

    Magyarország zászlóMagyarország

    Először válassz régiót és szállítási területet, hogy megjelenjenek a termékek.

    A kosarad még üres

    Összesítés

    A kosarad még üres

    Szállítás (Házhozszállítás - akár aznapra)3000 Ft
    Fizetési módElőre utalás
    Számlázási módSzámla
    Összesen3000 Ft

    Fizetendő összeg

    3000 Ft

    Előre utalás:

    ⬆️ Kérlek fogadd el az ÁSZF-et és az Adatkezelési Tájékoztatót a megrendeléshez.

    ⚠️ A kosarad üres — válassz legalább egy terméket!

    Tetszik az oldal?

    Ha számodra is érdekesek vagy hasznosak voltak ezek az információk, oszd meg másokkal is. Lehet, hogy egy ismerősöd éppen most keres természetesebb utat az egészségtudatos mindennapok felé.

    Már rendeltél? Ne menj még el. Olvass bele cikkeinkbe a Japán Kristálygomba világából.

    Sok érdekes tartalmat olvashatsz a fermentációról, bélrendszerünk karban tartásáról.

    Bélmikrobiom és fermentált italok – miért fontosak az egészségünk szempontjából?

    Bélmikrobiom és fermentált italok – miért fontosak az egészségünk szempontjából?

    Ismerd meg, hogyan támogathatják a fermentált italok és a probiotikus baktériumok a bélmikrobiom egyensúlyát és az általános egészséget.

    Mit mondanak a kutatások a fermentált élelmiszerekről?

    Mit mondanak a kutatások a fermentált élelmiszerekről?

    A fermentált élelmiszerek és italok egyre nagyobb figyelmet kapnak a modern kutatásokban. Ebben a cikkben bemutatjuk, mit vizsgálnak a tudósok a mikrobiom, a fermentáció és a japán kristálygombából készült italok kapcsolatáról.

    Japán kristálygomba recept – így készítsd el helyesen lépésről lépésre

    Japán kristálygomba recept – így készítsd el helyesen lépésről lépésre

    A Japán kristálygomba ital készítésénél fontos a megfelelő cukor-víz arány, a szulfitmentes aszalt gyümölcs használata és a megfelelő érlelési hőmérséklet. Ebben a cikkben bemutatjuk a helyes receptet és a legfontosabb tudnivalókat lépésről lépésre.

    Tudományos háttér

    Hivatkozott szakirodalom

    A vízkefírről és probiotikumokról publikált, lektorált kutatások, amelyekre az oldalon szereplő állítások támaszkodnak.

    1. Laureys, D., & De Vuyst, L. (2014). Microbial species diversity, community dynamics, and metabolite kinetics of water kefir fermentation. Applied and Environmental Microbiology, 80(8), 2564–2572. Megnyitás
    2. Fiorda, F. A., et al. (2017). Microbiological, biochemical, and functional aspects of sugary kefir fermentation – A review. Food Microbiology, 66, 86–95. Megnyitás
    3. Hill, C., et al. (2014). The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 11(8), 506–514. Megnyitás
    4. FAO/WHO (2006). Probiotics in food: Health and nutritional properties and guidelines for evaluation. FAO Food and Nutrition Paper 85. Megnyitás

    A feltüntetett források a kristálygomba (tibicos / water kefir) mikrobiológiájáról és a probiotikumok hatásmechanizmusáról szólnak. Ez a tartalom tájékoztató jellegű, nem helyettesíti az orvosi tanácsadást.

    Sütik (cookie-k) használata

    A böngészési élmény fokozása, a személyre szabott tartalmak megjelenítése, valamint a forgalom elemzése érdekében sütiket (cookie) használunk. Az „Elfogadom" gombra kattintva hozzájárulsz a sütik használatához. Beállításaidat bármikor módosíthatod a süti- és adatvédelmi tájékoztatóban.