Prémium Japán Kristálygomba – 200 gr
Ár: 9 500 Ft. Friss, kézzel válogatott vízkefír gomba részletes használati útmutatóval. Postázás egész Magyarországra.
A japán kristálygomba (más néven tibicos vagy vízkefír gomba) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Cukros vízben fermentálva enyhén szénsavas, frissítő probiotikus italt készíthetünk belőle, ami támogatja az emésztést, az immunrendszert és a bélflóra egészségét. Több mint 15 éves tapasztalattal foglalkozunk a kristálygomba termesztésével és értékesítésével Magyarországon.
Ár: 9 500 Ft. Friss, kézzel válogatott vízkefír gomba részletes használati útmutatóval. Postázás egész Magyarországra.
Csak Budapesten (1000–1239 irányítószám) elérhető komplett kezdőcsomag a fermentáláshoz szükséges minden eszközzel.
A japán kristálygomba (tibicos/vízkefír) egy természetes probiotikus kultúra, amely jótékony baktériumokat és élesztőgombákat tartalmaz. Fermentált italt készíthetünk belőle, ami támogatja az emésztést és az immunrendszert.
A fermentálás általában 48-72 órát vesz igénybe szobahőmérsékleten (20-25°C). Melegebb időben rövidebb, hidegebb időben hosszabb idő szükséges.
A gomba szobahőmérsékleten, cukros vízben él a legjobban. Ha szünetet tartanál, hűtőben is tárolhatod 1-2 hétig cukros vízben. Utána kivéve a hűtőből újra el kell készíteni legalább egyszer, majd mehet vissza újra a hűtőbe, ha tovább szeretnéd pihentetni.
A kész, leszűrt ital hűtőben kb. 5 napig fogyasztható. Kis gombakiválás előfordulhat az italban, ez egy természetes folyamat, nem befolyásolja a minőségét. De a legjobb frissen, az elkészítés utáni pár napon belül meginni.
Kezdetben napi 2-3 dl ajánlott, majd fokozatosan növelhető napi 4-6 dl-re. Komolyabb betegség esetén 7-9 dl is megengedett a nap folyamán elosztva. Mindenképpen figyelj a szervezeted jelzéseire.
Igen! A kristálygomba megfelelő gondozás mellett folyamatosan szaporodik. Az új gombát tovább adhatod, vagy megtartva növelheted az elkészített ital mennyiségét.
A fermentálás során minimális mennyiségű alkohol keletkezik (0,5% alatt), hasonlóan a bolti kefírhez. Gyakorlatilag alkoholmentesnek tekinthető.
A gombát biztonságosan csomagolva, fél literes flakonban, vízben szállítjuk MPL postacsomagban. Vidékre házhozszállítás, postapont, postán maradó és csomagautomata is választható. Budapesten házhozszállítás, csomagautomata és személyes átvétel (XIV. kerület) is elérhető.
Közvetlenül tőlünk, a kristalygomba.hu weboldalon rendelhetsz friss, élő japán kristálygombát. 15+ év tapasztalattal foglalkozunk a termesztésével, és egész Magyarország területére postázunk.
Japán Kristálygomba – Farkas Tibor
Email: info@kristalygomba.hu
Telefon: +36-20-552-7092
Helyszín: Magyarország, Budapest

Die Zubereitung von Wasserkefir erfordert nur 10 Minuten aktive Arbeit, und innerhalb von 48–72 Stunden ist Ihr erfrischendes, probiotisches Getränk mit lebenden Kulturen fertig. In dieser Anleitung zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie es zu Hause mit Japanischem Kristallpilz herstellen.
Zutaten (für ca. 3 Liter Getränk):
Zubehör:
⚠️ Verwenden Sie niemals Metallwerkzeuge für die Kristallpilze – das Metall kann die lebende Kultur schädigen.
Geben Sie die erhaltenen Japanischen Kristallpilze in ein Kunststoffsieb und spülen Sie sie vorsichtig mit gefiltertem Wasser ab. Verwenden Sie niemals Leitungswasser – das Chlor kann die Bakterien abtöten.
In einem 5-Liter-Glas lösen Sie 300 g Zucker in 3 Litern gefiltertem Wasser auf. Rühren Sie gut um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. (Machen Sie sich keine Sorgen wegen des Zuckers – die Kristalle verbrauchen ihn während der Fermentation!)
Geben Sie die abgespülten Kristallpilze in das Glas, fügen Sie eine Handvoll Bio-Rosinen und eine in Scheiben geschnittene Bio-Zitrone (mit Schale) hinzu. Decken Sie das Glas mit einem sauberen Küchentuch oder einem flachen Teller ab. Verschließen Sie es nicht fest, da die Fermentation Kohlendioxid erzeugt, das entweichen muss.
Stellen Sie das Glas an einen Ort mit Zimmertemperatur, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Rühren Sie einmal täglich mit einem Holz- oder Kunststofflöffel um. Nach 48–72 Stunden ist das Getränk fertig – je länger es steht, desto säuerlicher und spritziger wird es.
Seihen Sie das Getränk mit einem Kunststoffsieb ab, pressen Sie den Saft der Zitrone hinein und füllen Sie es in Glasflaschen. ⚠️ Verschließen Sie die Deckel NICHT fest – die fortgesetzte Fermentation kann Druck erzeugen!
Stellen Sie die Flaschen in den Kühlschrank, warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und genießen Sie es! 🥂
Die abgeseihten Kristalle können Sie wiederverwenden – Sie können den gleichen Prozess wochenlang wiederholen. Wenn Sie eine Pause einlegen möchten, legen Sie sie in Zuckerwasser und lagern Sie sie im Kühlschrank (max. 1–2 Wochen).
❌ Verwendung von geschwefelten Rosinen – das Schwefeldioxid zerstört die Kultur
❌ Metallwerkzeuge – verwenden Sie nur Siebe, Löffel oder Deckel aus Kunststoff oder Holz
❌ Zu festes Verschließen – beim Abfüllen besteht Explosionsgefahr
❌ Zu warmer Ort – über 28 °C werden die Kristalle überaktiv
❌ Kalte Speisekammer – unter 18 °C findet keine Fermentation statt
Für Anfänger werden täglich 100–200 ml empfohlen, die Dosis kann schrittweise auf 300–500 ml erhöht werden. Der Verzehr von zu viel Wasserkefir kann vorübergehende Verdauungsreaktionen hervorrufen, während sich Ihre Darmflora anpasst.
Wenn Sie noch keine Kristallpilze haben, bestellen Sie 200 g frische Premium-Kristallpilze direkt vom Hersteller oder wählen Sie das komplette Starter-Set – mit allen Werkzeugen und Zutaten, die Sie benötigen werden!
Lesen Sie auch: Was ist der Japanische Kristallpilz? – alles, was Sie über Wasserkefir wissen müssen.
Wenn Sie diese Informationen interessant oder nützlich fanden, teilen Sie sie bitte mit anderen. Vielleicht sucht gerade ein Bekannter von Ihnen einen natürlicheren Weg zu einem gesundheitsbewussten Alltag.
Auf kristalygomba.hu finden Sie unsere selbst gezüchteten Japanischen Kristallpilz-Kulturen mit ausführlicher Anleitung und einsteigerfreundlicher Begleitung.
Sütik (cookie-k) használata
A böngészési élmény fokozása, a személyre szabott tartalmak megjelenítése, valamint a forgalom elemzése érdekében sütiket (cookie) használunk. Az „Elfogadom" gombra kattintva hozzájárulsz a sütik használatához. Beállításaidat bármikor módosíthatod a süti- és adatvédelmi tájékoztatóban.